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 。家常家常

本文目录

1. 羊腿肉炖多久
2. 羊肉汤炖萝卜做法
3. 家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

羊腿肉炖多久

50~70分钟 。顿羊大全炖羊大全羊腿在进行炖煮时，腿的腿记得要先冷水下锅焯下水。做法做法做法另外 ，家常家常可以用砂锅来炖煮，顿羊大全炖羊大全虽然需要的腿的腿时间长一些，但是做法做法做法汤汁会比高压锅煮出来的浓香
。有一点需要注意
，羊腿的肉质本身就很鲜美，在煮的时候调料不要过多，避免食物原来的鲜美都被调料盖过了。

羊肉汤炖萝卜做法

1、用料 ：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2 、熟羊肉洗净 ，切成2厘米见方的小块
。

3、萝卜洗净 ，切成3厘米见方的小块。香菜洗净 ，切成段。

4 、将羊肉
、生姜
、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟 ，加入香菜段、胡椒粉 、醋搅匀即成。

家常铁锅炖带骨羊肉怎么做法

原料：山羊肉 、红葱 、姜 、蒜、花椒、干辣椒
、地椒叶、香菜
、味精 、胡椒
。

做法步骤：

第1步、新鲜山羊肉切块，冷水下锅 。

第2步 、烧开
 ，去血沫。

第3步、撇去浮沫。

第4步、差不多了 。

第5步 、准备调料 ，花椒地椒叶胡椒装调料盒内，葱切断 ，姜切片 ，蒜拍散 。

第6步
、将调料下入锅中。

第7步、调料盒压入锅底 ，搅匀调小火慢炖 。

第8步、炖1个半小时 ，下入味精 、葱花、香菜就可以出锅了。

小贴士 ：最好选两岁的山羊竭子肉 ，肉质最好。冷水下锅后要不时搅动一下，不然肉色会发红的
，胡椒压碎易入味  。

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